annawoman

Jag, storbakaren, kakmästaren, kan även misslyckas... Eländes skrot...



Kakorna ska vara fina och plattare.

Angelica, vad gjorde jag för fel?!?!?  Degen bara smulade och ville inte hålla ihop. Smaken är det dock inget fel på...

Har provat att baka ett par kakor (igen). Jag har gjort dem en gång förut och då blev de inte lyckade. Nu har jag ett nytt recept och har varit noggrann i mitt bakande. Får se om det blev bra denna gång eller bara degigt...

Provade min nya kakform igår. Den var faktiskt tokbra!!! Rejält aluminium och fina former. Jag bakade en vanlig sockerkaka, som blev kalas! Gräddade jämnt och fint.

Ska nog lyxa till mig och skaffa någon till i framtiden! Kan absolut rekommenderas (i alla fall efter första bakningen)! Gjorde som det stod i beskrivningen, smorde formen med smör utan att mjöla/ströbröda och det lossnade finfint och blev en fin yta!

Bloggande via mms vill inte riktigt fungera, men här är en bild i alla fall på den lilla godbiten!

Innehåll är mosade bananer och chokladmousse. Gott, gott!

Inköpt i veckan. Kan ha mycket skoj med den! :-) Premiäranvändning i morgon.



Vad är det då? Jo, det är en snöflingeutstickare. Jaså, jaha, vad har man den till då? Jo, man gör snöflingor av exempelvis marsipan eller sugarpaste, när man vill göra extra vintriga tårtor! Resultatet av premiären presenteras i morgon kväll... Spännande, spännande...

Dags att provbaka igen, det var ett tag sen sist... Denna gång blev det ett nytt recept på bananmuffins med ett härligt, sliskigt överdrag kallat "ultimate chocolate frosting", på svenska en variant på en klassisk chokladsmörkräm...



Jag passade även på att leka lite med ett spritsmunstycke jag inte använt så mycket tidigare. Men jag vet inte jag hur snyggt det egentligen blev...  (klicka på bilden för att se nära)

Fulare kan en tårta inte bli. Rosa volanger, blålila blommor och pudrad med kakao.... Men smaken var dock bra... :-) Banan och choklad igen.

... är härmed uppfylld. Ny kategori "Tårta och bakning". Klicka på länken på höger sida för en sammanfattad vy över mina bakeskapader.

Tro vad syster vill ha för sorts tårta när hon kommer då... Önskningar mottages tacksamt! :-)

Träningslägret i tårtbakning går vidare. Denna vecka fick faster smaka och tycka till. Jag kör vidare på den lilla varianten. Dagens fyllning är chokladmousse och bananmos. Mycket gott blev det. Troligen var detta den godaste hittills. Utsidan ser dock lite rolig ut... Vit chokladsugarpaste med chokladsträngar och lite rosa och lila blommor.



Notera hur slät och fin tårtan är... :-)

Jag tränade vidare på tårtbakning förra helgen, när jag hade delar av Kramforsmaffian på besök. :-) Denna gång blev det en tårta med fyllning av vit chokladmousse och hallonsylt. Ovanpå är det en sugarpaste med vit chokladsmak, och kristyr med lätt hallonsmak.



Betyget blev gott, men den vita chokladmoussen smakade mest som vaniljvisp i tårtan. Den var godare i en skål på sidan om... :-) Hallonsylten blev lite för blöt.

Jag har blivit klart bättre på att få snygga jämna tårtor, nu är det bara lite veck längst ner mot fatet. Träning ger färdighet! Får se om fastern ska få en liten tårtvariant i helgen när hon kommer på besök...

... blev god. Dock lite mäktig. En liten kaka räcker nog till nästan 8 personer, eller 6 st "tomma" personer... Detta ska bakas igen i alla fall. Kanske med lite hallonmos i mitten.

Det är dags att fylla på i frysen. Jag har bakat lite ikväll. Det blev syltkakor (fast med gelé i mitten) och strassburgare. De senare blev dock lite för stora och inte 100% gräddade ordentligt. Men nu vet jag att jag har praktiska prylar att trycka ut dem i, så jag får göra ett nytt försök senare.

 
Välkomna på fika! :-)

Tårtsuccé!!! Trots min sorg och tandagnissel över den skrynkliga spindelmannen blev barnen överlyckliga. Både mina barn och kalasande barn tyckte det var skoj med en spindelmanstårta. Alla ville inledningsvis äta av ögonen... Någon ville äta den svarta spindel som jag gjort på Spindelmannens haka... Men min kära Anton skulle bestämt ha en bit av hjärnan, eftersom den såklart smakade godast... Hjälp! Vad säger man?! :-)

Dekorationerna utfördes i några steg. Först det grundläggande spindelnätet, och till det svarta ögon.

Spindelmannentårtan går åt skogen!!! Förutom att den är cerisefärgad istf röd så fastnade degen i bakplåtspapper, som jag av någon idiotisk anledning tänkte skulle vara bra som underlägg... Jag har ingen mer deg att täcka tårtan med så jag måste använda den jag nu bråkat med. Slutresultatet kommer att vara en koppärrig spindelman med rosa dragning... hur dum kan jag vara?!?!?!?!?

Är det någon som har sett den rosa spindelmannen? Det går inte att få tag på röd karamellfärg. Nej, ekströms röda karamellfärg är inte röd, den blir rosa när man färgar in marsipan eller sockerdeg. Jag "hedde" i extra mycket röd färg för att intensifiera det hela, men då måste man ha i extra mycket socker för att det inte ska kladda. Slutfärgen blir en slags ceris färg.

Men, men! Det finns, såvitt jag vet, ingen som säljer "riktiga" färger i Sundsvall. Man får beställa via webben, där är utbudet stort. Fast då gäller det att man har gott om tid och nu blev det ju lite tidsbrist...

Varför?! Jo, William ska ha ett litet barnkalas i morgon för de närmaste barnen och har önskat sig en spindelmannentårta. Bilder kommer i morgon... :-)