annawoman

Jag tränade vidare på tårtbakning förra helgen, när jag hade delar av Kramforsmaffian på besök. :-) Denna gång blev det en tårta med fyllning av vit chokladmousse och hallonsylt. Ovanpå är det en sugarpaste med vit chokladsmak, och kristyr med lätt hallonsmak.



Betyget blev gott, men den vita chokladmoussen smakade mest som vaniljvisp i tårtan. Den var godare i en skål på sidan om... :-) Hallonsylten blev lite för blöt.

Jag har blivit klart bättre på att få snygga jämna tårtor, nu är det bara lite veck längst ner mot fatet. Träning ger färdighet! Får se om fastern ska få en liten tårtvariant i helgen när hon kommer på besök...