annawoman

Här är de efterlysta recepten på julgodis!


Enkla julgodisar
100 g smör
4 dl socker
2 dl grädde
Koka i ca 5 min.

200g choklad
Rör ner i smeten.

Bred ut ca ½ cm tjockt.



Vit Chokladfudge med lime
0,75 dl grädde
2,5 dl socker
75 g smör
1 msk honung
50g hackad vit choklad
rivet skal av en lime

Värm grädde och socker i en tjockbottnad kastrull. Rör tills sockret löst sig. Tillsätt smör och honung. Koka utan lock tills smeten är 116 grader varm. Tag kastrullen från plattann. Vispa ner choklad och limeskal. Vispa tills smeten känns krämig.

Häll massan i en liten form, ca 10x10 cm. Skär i bitar (eller markera bitar) innan fudgen svalnat helt.